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    食品行業實驗室設計
    公司貫徹IS09001,?14001, 28001等國際質量體系認,不斷吸取和總 結國際先進、最科學的實驗室建設、規劃經驗,并將其與國內實際相結合,
    更好地為我們的客戶提供優質產品與服務。?

    食品行業實驗室設計


    一、設計方案
    食品檢測 數據監測 實驗室 在專業的 上涉及 食品化學 、物理 、生物學 、生物學 和食品類 感官品評等好幾個 學科專業 ,在作用 上又涉及 供水管 、泄水 、通風 、透風 、強電和弱電 、空調系統 、消防安全 、廢氣 廢水 解決 、集中化 供氣 等繁雜 的生產工藝 ,另外 還需要 充分考慮 環保 、安全性 、可持續 發展趨勢 等眾多 要素,所以 是一個繁雜 的系統工程 。
    二、食品質量安全 檢測室 選址 要求
    1、應挑選 通風 優良 、光源 充分 的場地 ,要與生產線 維持 相應 間距 ;
    2、應挑選 清理 清靜 的場地 ,杜絕 交通干道 、宿舍區 和鍋爐間 ;
    3、應挑選 方便 抽樣 和檢驗 ,間距 生產線 較近的工作場所。
    三、食品質量安全 檢測室 配置 構造
    依據 制造 的具體 要求 ,工廠 一般 應配置 細菌 與理化檢驗 都會有 的綜合 實驗室 ,具體包含 下列 三大部分 :公司辦公室 、理化 實驗室 和細菌 實驗室 。
    1、公司辦公室 :
    工作人員 行政 辦公 區域
    2、理化 分析 實驗室 :
    (1)儀器 室(也可以 放細菌 室顯微鏡 等少量 儀器 )
    (2)理化 分析 室(也可以 作為 感觀 檢驗室 )
    3、細菌 實驗室 :
    (1)洗滌 消毒室 ;
    (2)無菌室 ;
    (3)培養基 制作 室;
    (4)細菌 檢驗 操作室 ;
    四、小型 食品質量安全 檢測室 基本 布局 要求
    依據 上海 臨進實驗室設備 有限公司 的設計方案 經驗 來看 ,對于 小型 食品質量安全檢測室 ,如果沒有 更多 的房間 進行 區分 ,可以 通過 房間 分區規劃 ,以保證 實驗室 不同 工作區 (一般 操作 區和潔凈區)之間 有相應 區分 ,所以 , 少 應保證 4個分區 。
    1、洗刷 消毒 區域 :
    這個 區域 要求 相對   ,  以房間 間隔 ,因為 這個 區域 解決 廢物 ,有相應 的污染 和濕度 。
    2、一般 操作 區域 :
    這個是具體 操作 區域 ,一般 的簡單 理化 操作 、顯微鏡 操作 、微生物 的試驗 結果 的觀察 、儀器設備 操作 區域 等都可以 合并 在這個房間 或區域 進行 。
    3、培養基 配制 區域 :
    用于 培養基 的配制 ,該區域 要經常 用水 ,所以 要相對   設計方案 。
    4、無菌操作 區域 :
    這個 屬于 無菌 間,要求 比較 高,依據 上海 臨進實驗室設備 有限公司 的經驗 ,應設計方案為  區域 ,以避免 交叉 污染 。



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